AYDIN’ın Bozdoğan ilçesinde Nazilli Ticaret Odasının çalışma ve girişimleri ile ‘Bozdoğan Pidesi’ Coğrafi İşaret Tescilini kazanarak Tescillendi.
Bozdoğan ilçesinde Mikade Pide Salonunda ‘Bozdoğan Pidesi’ ile ilgili olarak Tescil kazanma töreni düzenlendi. Bozdoğan’lı Pideci Ahmet Aydın ve eşi Emel Aydın’a ilçe Kaymakamı tarafından plaket ve ‘Bozdoğan Pidesi’ Tescil Belgesi verildi.
Nazilli Ticaret Odası Başkanı Nuri Arslan yaptığı konuşmasında, “Nazilli Ticaret Odası sorumluluk alanı içinde bulunan Nazilli merkez ve çevre altı ilçenin bulunduğu bölge; gastronomi açısından oldukça zengin ve çok çeşitli ürünlere ev sahipliği yapmaktadır. Uzun yıllar içinde nesilden nesile aktarılarak bu güne kadar ulaşan gıda ürünlerimiz ve mutfağımız adeta ilçelerimizin sembolü olmuşlardır.
Bölgemizin tanıtımında ve bilinirliğinde en önemli unsurlardan olan mutfağımız sayesinde turizm potansiyelimiz yeniden şekillenmektedir. Yakın zamana kadar sadece deniz ve antik kent ziyaretlerinden ibaret olan turizm destinasyonu, bölgemiz özelinde mutfak ve yemek kültürümüzü de bir alternatif olarak sunmaya başlamıştır.
Aydın ilindeki her ilçemizin kendine has tarihinin ve yemek kültürünün bulunması bizlere bazı sorumluluklar da yüklemektedir. Nazilli Ticaret Odası olarak ürünlerin tescili ve korunması anlamında önemli bir misyon üstlenmiş bulunmaktayız.
Özellikle bu coğrafyaya özgü ürünlerimizin gelecek nesillere özelliklerini yitirmeden aktarılmalarını sağlamak, zaman içinde unutulmalarını önlemek ve en önemlisi bir ürünün yapıldığı şehir adına tescil edilmesini sağlamak adına Coğrafi İşaret Tescili çalışmaları yapıyoruz. 2009 yılından itibaren yürüttüğümüz bu çalışmalar neticesinde bölgeye özgü altı ürünümüzün tescilini gerçekleştirdik. Kar Helvası, Nazilli Pidesi, Karacasu Çömleği, Karacasu Dedebağ Keşkeği, Bozdoğan Sucuğu ve Bozdoğan Olukbaşı Oğlak Çevirme Kebabı bu güne kadar tescil edilen ürünlerimizdir.
Yedinci olarak Bozdoğan Pidesi tescil edilmiştir. Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde 2021 yılında başlayan çalışmalarımız nihayetinde olumlu sonuçlanmış 01.Kasım.2024 tarihinde Bozdoğan Pidesi Coğrafi İşaret Tescilli ürünlerimiz arasına girmiştir” dedi.
Konuşmasını sürdüren NTO Başkanı Nuri Arslan, “Bir ürünümüzün daha koruma altına alınması ve Bozdoğan adına tescil edilmesi adına mutluyuz ve gururluyuz. Bu gurur Bozdoğan’da yaşayan, Bozdoğanlıyım diyen herkesindir.
Odamızın sorumluluk sahasının tamamında pide ve çeşitleri uzun yıllardır yapılmaktadır. Ancak Bozdoğan Pidesinde kullanılan malzemelerin özelliği, kendine has nefaseti ve yapılış ustalığı diğer pidelerden ayrı olarak coğrafi işaret almasında etken olmuştur.
Sahip olduğu Coğrafi İşaret ile bundan böyle daha da değerli hale geldiği ifade edilen Bozdoğan Pidesinin, bölge ekonomisine daha fazla katkı yapacağına, Bozdoğan isminin ülke içinde daha fazla bilinir hale geleceğine inanıyoruz.
Bozdoğan Sucuğu ve Bozdoğan Olukbaşı Oğlak Çevirme Kebabında olduğu üzere Bozdoğan ilçemiz bir altın bilezik daha kazanmıştır.
Ticaret Odası olarak ürünlerimizin sadece tescilini yapmıyor aynı zamanda tanıtımları için de gayret gösteriyoruz. Mayıs ayında Ankara TOBB merkezinde yapılan Genel Kurul toplantısına iştirak ettik ve bize ayrılan alan içinde coğrafi işaret tescilli ürünlerimizi ülkenin her noktasından gelen Oda ve Borsa temsilcilerimize hem tattırdık hem de tanıttık. Özellikle Olukbaşı Çevirme Kebabımız üst seviyede ilgi gördü. Bölgenin bilinirliği noktasında önemli bir görevi gerçekleştirdiğimize inanıyoruz. Bozdoğan Pidesi de bundan böyle daha fazla tanınacak ve ünlenecektir” dedi.
Bozdoğan Belediye Başkan Yardımcısı Savaş Mammacı’da, “Bugün Bozdoğan ilçesi olarak çok sevinçliyiz ve gururluyuz. Bozdoğan ilçemizin özel olarak yapılan Bozdoğan Pidemizin Tescil kazanması bizleri çok sevindirdi ve bir o kadar da gururlandırdı. Bu konuda tüm emeği geçenlere ve çaba sarf edenlere de ayrıca teşekkür ediyorum dedi.
İlçe Kaymakamı Yunus Emre Polat’da, “Bu gün burada ‘Bozdoğan Pidesi’nin tescil töreninde bulunuyoruz. Ben Bozdoğan ilçemize atanmadan önce de Bozdoğan Pidesinin ününü duymuştum. Arkadaşlarım bana hadi yine iyi bir yere gidiyorsun. Pidesi ile ünlü bir yere Bozdoğan’a gidiyorsun demişlerdi.
Bugün de burada Nazilli Ticaret Odamızın girişimleri ve çalışmaları ile ‘Bozdoğan Pidesi’ olarak tescillenmesinin törenini gerçekleştiriyoruz. Ben buradan tüm emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Bozdoğan ilçemize hayırlı ve uğurlu olsun inşallah” dedi.
Ahmet Aydın’ın Sahibi olduğu Pide Salonunda yapılan ‘Bozdoğan Pidesi’ Tescil törenine İlçe Kaymakamı Yunus Emre Polat, Belediye Başkan Yardımcısı Savaş Mamacı, İlçe Emniyet Amir Vekili Yavuz Sarı, ilçe Jan. Komutanı Binbaşı Onur Keysan, kamu kurum ve kuruluşların temsilcileri, siyasi parti temsilcileri ve davetliler katılım sağladıl
